BIO Seitan je rastlinná alternatíva mäsa. Vyrába sa opakovaným preplachovaním pšeničnej múky, vďaka čomu dôjde k vyplaveniu škrobu. Zvyšná hmota sa potom ďalej dochucuje a spracováva, aby vznikol výsledný seitan. V tomto prípade je finálny produkt ešte ochutený bobkovým listom, zázvorom a tamari omáčkou, vďaka čomu má jemne pálivú exotickú chuť.

V 100 g má 74 kcal a 13,1 g bielkovín, ktoré prispievajú k rastu a udržaniu svalovej hmoty, rovnako aj k udržaniu zdravých kostí. Je preto populárny medzi športovcami, vyznávačmi zdravého životného štýlu, taktiež medzi ľuďmi, ktorí chcú schudnúť. Tí navyše ocenia nízky obsah cukru a tuku. Ak ste zástancovia jednoduchého zloženia, určite vás poteší, že seitan neobsahuje žiadne nadbytočné pridané látky a je v BIO kvalite.

Vzhľadom na to, že sa dá použiť ako rastlinná alternatíva mäsa, v kuchyni preň nájdete mnoho využití. Môžete ho piecť, grilovať, smažiť či restovať a podávať s ľubovoľnou prílohou. Zdatní kuchári z neho však dokážu vykúzliť aj vegánske burgre, rôzne omáčky a zeleninové zmesi, ktoré budú vďaka seitanu navyše bohaté na bielkoviny. Nemusíte sa však báť ani exotiky. V ázijských a mexických pokrmoch sa s ním dá ľahko nahradiť mäso. Takisto môžete pridať restované kúsky seitanu do rôznych šalátov. Je len na vás, ako sa s jeho prípravou pohráte.

Seitan rozhodne nie je určený len vegetariánom a vegánom. Pre jeho lahodnú chuť ho do svojich pokrmov zaraďujú aj ľudia, ktorí sa nevyhýbajú živočíšnym produktom. Rastlinné alternatívy sú totiž skvelým spestrením každého jedálnička. 

Seitan a jeho výhody

• rastlinná alternatíva mäsa
• má jemne pálivú exotickú chuť
• má vysoký podiel bielkovín
• má nízky obsah tuku a cukru
• je v BIO kvalite
• vďaka bielkovinám prispieva k rastu a udržaniu svalovej hmoty
• vytvoríte z neho mäsové zmesi či omáčky
• perfektne sa dopĺňa so zeleninou a všetkými prílohami

Zloženie

Voda, BIO pšeničný lepok, BIO pšeničná múka, BIO tamari (BIO sójové bôby, voda, soľ, Aspergillus oryzae), BIO kombu (morské riasy), BIO zázvor, BIO bobkový list.     

Použitie

Rastlinná náhrada mäsa. Pripravená na priamu konzumáciu alebo na ďalšie spracovanie.

Tabuľka nutričných hodnôt   

Upozornenie

Uchovávajte v suchom prostredí, mimo dosahu slnečného žiarenia pri izbovej teplote.

Alergénové upozornenie: V zložení vyznačené tučným písmom.

Príspevok VanaVita BIO Seitan je zobrazený ako prvý na Lekarencentrum.sk.