Archívy 19043000: - Pšenica bulgur | Lekarencentrum.sk

GymBeam Celozrnný pšeničný bulgur

thomasdexter — Sun, 22 Feb 2026 13:24:48 +0000

Celozrnný pšeničný bulgur je lahodná príloha s jemne orieškovou chuťou, ktorá sa hodí na prípravu šalátov, bulgurota či sladkej raňajkovej kaše

Celozrnný pšeničný bulgur je obľúbená príloha s jemne orieškovou chuťou a arómou. Vyrába sa nalámaním celých zŕn pšenice, vďaka čomu si zachováva maximálne množstvo látok. Ide o potravinu bohatú na komplexné sacharidy a tiež sa pýši vysokým obsahom vlákniny. Rovnako oceníte aj nízky obsah nasýtených tukov.

Bulgur vyniká svojou jednoduchou prípravou, pričom máte hneď niekoľko možností, ako ho pripraviť. Dá sa uvariť podobne, ako akákoľvek iná príloha. Varte ho vo vode v pomere 1:2 po dobu zhruba 15 minút. Stačí ho však variť aj iba 5 – 10 minút a následne nechať dôjsť pod pokrievkou. Ak sa vám však náhodou nechce variť, môžete ho vložiť zhruba na 1 hodinu do studenej vody a nechať nabobtnať.

Celozrnný bulgur je skvelý do sladkých aj slaných receptov. Skvele chutí ako príloha k mäsu, rybe, tofu, robi či ďalším rastlinným alternatívam mäsa. Okrem toho je však aj skvelou ingredienciou do rôznych pestrých šalátov. Pripravíte z neho napríklad tradičný arabský šalát tabbouleh, ktorý okrem bulguru obsahuje čerstvé bylinky, paradajky, cibuľu, citrónovú šťavu a olivový olej. Šalát si však môžete vykúzliť aj z inej zeleniny a ingrediencií podľa chuti. Z bulguru sa dá pripraviť aj chutné bulguroto, placky, nákyp a môžete ním aj zahustiť polievku.

Ak chcete skúsiť bulgur na sladko, môžete vyskúšať napríklad kašu s ovocím, srvátkovým proteínom a orechami či orechovým maslom. Rovnako sa z bulguru dá upiecť sladký nákyp, muffiny alebo iné dezerty. Dá sa z neho pripraviť aj mliečny bulgur na spôsob mliečnej ryže. Ako vidíte, bulgur je univerzálnou a výživnou potravinou, ktorá sa vo vašej kuchyni určite nestratí.

Celozrnný pšeničný bulgur a jeho výhody

má jemne orieškovú chuť a arómu
vzniká nalámaním celých zŕn pšenice
je alternatívou kuskusu, zemiakov, ryže či cestovín
je bohatý na kvalitné komplexné sacharidy a vlákninu
má nízky podiel nasýtených mastných kyselín
vyniká jednoduchou prípravou
hodí sa do šalátov aj ako príloha k mäsu či jeho rastlinným alternatívam
je vhodný na prípravu bulgurota, placiek alebo polievok
skvele chutí aj v sladkej kaši alebo nákypoch

Zloženie

Celozrnný bulgur pšeničný.

Návod na použitie

Pred použitím opláchnite, pridajte preferované množstvo do vriacej vody a nechajte povariť po dobu približne 15 minút.

Tabuľka nutričných hodnôt

Nutričné hodnoty	per 100 g	*RI per 100 g
Energetická hodnota	1512 kJ/ 380 kcal	18 %
Tuky	1,7 g	2 %
– z toho nasýtené mastné kyseliny	0,2 g	1 %
Sacharidy	73 g	28 %
– z toho cukry	2,8 g	3 %
Vláknina	8,6 g	–
Bielkoviny	11 g	22 %
Soľ	0,12 g	2 %

*Referenčná hodnota príjmu priemernej dospelej osoby (8400 kJ/2000 kcal).

Upozornenie

Uchovávajte na suchom mieste mimo priameho slnečného žiarenia pri izbovej teplote.
Alergény: Alergény sú vyznačené v zložení tučne.

Príspevok GymBeam Celozrnný pšeničný bulgur je zobrazený ako prvý na Lekarencentrum.sk.