Kimchi je fermentovaný zeleninový šalát, ktorý si obľúbi každý gurmán. Pôvod má v tradičnej kórejskej kuchyni, ale vďaka svojej jedinečnej chuti si ho zamilovali ľudia po celom svete. Obsahuje väčšie aj menšie kúsky zeleniny, ako napríklad kapusta, mrkva alebo bielu reďkev, ktorá je ochutená vybraným korením. Táto zmes sa potom spracováva metódou prirodzenej fermentácie alebo kvasením. Vďaka tomu má kimchi typickú ľahko kyslú chuť.

Tento osviežujúci šalát s chrumkavými kúskami zeleniny si potom môžete vychutnať samostatne alebo pridať do jedla. Dokonale sa hodí do ázijských pokrmov, ako je napríklad bibimbap alebo ramen. Obohatí však aj každú vyprážanú ryžu, rezance, polievky aj šaláty. Rovnako sa hodí do bagiet, tortill, sendvičov alebo ako príloha ku grilovanému mäsu a jeho rastlinným alternatívam. Vhod príde aj v prípade, že chystáte jedlo a nemáte práve po ruke čerstvú zeleninu.

Výhodou tohto kimchi je tiež nízky obsah kalórií a cukru, čo sa hodí najmä vtedy, keď si strážite kalorický príjem. Okrem toho je prirodzene bez lepku a vhodné pre vegánov. Verte, že sa čoskoro stane vašou obľúbenou prísadou, ktorú budete chcieť pridávať do každého jedla.

Kimchi a jeho výhody

• kvasený zeleninový šalát
• obsahuje kúsky ochutenej zeleniny
• vyrába sa procesom prirodzenej fermentácie
• má ľahko kyslú, osviežujúcu chuť
• chutí skvele samostatne aj ako prísada v jedle
• má nízky obsah kalórií a cukru
• je bez tuku
• je bez lepku a laktózy
• ideálne do ázijských jedál
• obohatí každý šalát, polievku, vyprážanú ryžu aj rezance
• vhodné do bagiet, tortill, sendvičov
• hodí sa ako príloha k mäsu
• je vhodné pre vegánov

Zloženie

Pekinská kapusta (68%), mrkva, biela reďkovka, sójová omáčka [voda, sójové bôby, fermentovaná pšenica (zbavená lepku), soľ], voda, jarná cibuľka, cibuľa, cesnak, ryžová múka, sladká paprika, soľ, zázvor.

Tabuľka nutričných hodnôt

Upozornenie

Príspevok GymBeam Kimchi je zobrazený ako prvý na Lekarencentrum.sk.

Zeleninové rizoto s tofu je dôkazom toho, že aj na cestách za dobrodružstvom sa môžete stravovať plnohodnotne a chutne. Ide o lahodný pokrm vhodný na cesty, niekoľkodňovú turistiku či kempovanie. Je vyrobený z kvalitných ingrediencií. Tie vám doplnia energiu počas vášho dobrodružstva. Obsahuje predpripravenú ryžu, ktorá si drží svoj tvar a al dente konzistenciu. Dopĺňa ju starostlivo vyberaný mix pochúťkovej zeleniny, ktorý tvorí baby mrkva, zelené fazuľky, hrášok, kukurica, paradajky, cibuľka a paprika. Vaše chuťové poháriky roztancuje aj lahodné tofu s morskou soľou Nigari a vôňa kvalitného provensálskeho korenia. Ide o čisto ručne varené jedlo podľa tradičného receptu. Neobsahuje tak žiadne nevyžiadané prídavné látky.

Toto hotové jedlo je tiež veľmi jednoduché na prípravu a podľa pridaného návodu to zvládne úplne každý. Neobsahuje lepok a je vhodné aj pre vegánov. Ak si chcete pochutnať na plnohodnotnom a výživnom jedle počas vašich turistických ciest, zeleninové rizoto s tofu bude ideálnou voľbou, ktorá podporí vašu cestu za zdolávaním cieľov. Okrem toho ho však oceníte aj počas náročných dní, kedy nemáte čas na prípravu jedla.

Zeleninové rizoto s tofu a jeho výhody

• je plnohodnotné zeleninové rizoto s tofu a provensálskym korením
• hodí sa na turistiku alebo kamkoľvek na cesty
• obsahuje kvalitné ingrediencie 
• je veľmi jednoduché a rýchle na prípravu 
• má lahodnú chuť 
• neobsahuje lepok
• je vhodné aj pre vegánov

Zloženie

Zelenina 54 % (zelené fazuľky, baby karotka, hrášok, kukurica, paradajky, papriky, cibuľa), ryža parboiled 25 %, tofu 20 % (sója, morská soľ Nigar), repkový olej, soľ (soľ, jodičnan draselný), provensálske korenie, rasca, mleté čierne korenie, chilli.

Tabuľka nutričných hodnôt

Upozornenie

Skladujte v suchu pri teplote do 1 – 30 °C. Chráňte pred mrazom. Otvorený výrobok skladujte v chladničke a spotrebujte do 48 hodín. Minimálna trvanlivosť: Uvedená na obale.

Alergénové upozornenie: Obsahuje sóju.

Ako si pokrm pripraviť?

Jedlo môžete pripraviť troma spôsobmi:

• Obsah sáčku vysypete do hrnca alebo hrnčeka a ohrievate na variči, prípadne na ohni. 
• Uzavretý sáčok vložíte do horúcej vody, ktorá ho zohreje.
• Využijete zipper-bag a samoohrevnú kapsulu (nie sú súčasťou balenia). 

Návod na prípravu sterilizovaného pokrmu s využitím zipper-bagu a samoohrevnej kapusle

1. Na prípravu si nachystajte sáčok s pokrmom, ohrevný sáčok (zipper-bag) a samoohrevnú kapsulu.
2. Zoberte sáčok so samoohrevnou kapsulou a roztrhnite ho podľa vyznačenej čiary. Vyberte samoohrevnú kapsulu a sáčok ešte nevyhadzujte. 
3. Roztvorte zipper-bag a vložte do neho samoohrevnú kapsulu. Na ohrev jedného jedla vám bude stačiť 20 g kapsula. Na ohrev dvoch jedál alebo v prípade, že vonkajšia teplota klesne pod 0 °C, sa odporúča použiť 50 g kapsula. 
4. Samoohrevná kapsula musí byť položená na dne zipper-bagu, kam vložíte aj uzavretý pokrm. 
5. Sáčok od samoohrevnej kapsule použite ako odmerku na vodu. Nalejte vodu (môže byť aj studená) po vyznačenú rysku a potom prelejte do zipper-bagu. 
6. Keď máte v zipper-bagu samoohrevnú kapsulu vybalenú z obalu, uzavretý pokrm a odmerané množstvo vody, môžete ho pevne uzavrieť v hornej časti. 
7. V zime umiestnite pod zipper-bag batoh alebo kus oblečenia z dôvodu, aby vám do zeme neunikalo teplo. 
8. Počkajte 12 minút, po ktorých zipper-bag opatrne otvorte a vytiahnite hotový pokrm. 
9. Sáčok s pokrmom otvorte. Dole bude zmes pravdepodobne teplejšia a hore chladnejšia. Preto ju poriadne premiešajte.  
10. Vychutnajte si teplé jedlo, ktoré vášmu telu dodá kvalitné živiny a energiu potrebnú na zdolávanie ďalších cieľov. 

Príspevok Adventure Menu Zeleninové rizoto s tofu je zobrazený ako prvý na Lekarencentrum.sk.

Šošovicový Dhal je skvelou voľbou pre všetkých turistov, ktorí si chcú po celodennom výšľape pochutnať na zdravom a vyváženom jedle z kvalitných surovín. Rovnako tak ho ocenia kempári, ktorí by sa radi vyhli stravovaniu vo fast foodoch. Dhal je pikantná hustá polievka, ktorá má korene v Indii. Základ tvorí červená šošovica, ktorá zaisťuje vysoký obsah bielkovín v pokrme. Tie navyše prispievajú k rastu a udržaniu svalovej hmoty, čo ocení každý aktívny športovec.

Okrem šošovice však v zložení nájdete aj cibuľu a paradajky, ktoré pomáhajú dotvoriť výslednú chuť. O exotickú vôňu sa postará kombinácia korenia na čele s kurkumou, koriandrom, cesnakom či zázvorom. Celý pokrm je ručne varený podľa tradičných postupov, čím sa docieli jedinečný chuťový zážitok. Aby sa vošiel do malého vrecka, použili výrobcovia technológiu Vacuum-Dried Tasty®. Počas nej sa jedlo suší, takže je vo finále o 80 % ľahšie. Aby ste na túru neniesli vzduch, ktorý by zabral zbytočné miesto v batohu, je zmes uložená do vákuového balenia.

Príprava pokrmu je veľmi jednoduchá, stačí sušenú zmes zaliať vodou a ohriať. Celý proces hravo zvládnete kľudne aj na najvyšších vrcholoch hôr. Rýchlo doplníte potrebnú energiu a môžete s chuťou vyraziť v ústrety ďalším dobrodružstvám. Skvelo sa hodí napríklad na zimné tracky, kedy vás počas chladného počasia spoľahlivo zahreje. Vďaka svojmu zloženiu je hotový Dhal vhodný aj pre vegánov a ľudí, ktorí sa vyhýbajú lepku alebo laktóze.

Šošovicový Dhal a jeho výhody

• praktická sušená zmes na prípravu plnohodnotného jedla
• po uvarení vznikne hustá indická polievka s ľahko pikantnou chuťou
• má vysoký obsah bielkovin
• je zložený z červenej šošovice, paradajok, cibule a voňavého korenia
• ľahko sa pripravuje
• vyniká svojou chuťou a orientálnymi vôňami
• je vhodný pre vegánov a ľudí, ktorí sa vyhýbajú laktóze a lepku

Zloženie

Červená šošovica (38 %), sekané paradajky (17 %) (paradajky, paradajková šťava, kyselina citrónová), cibuľa, soľ, kurkuma, garam masala, mletý koriander, rímska rasca, cesnak, zázvor, čili, čerstvý koriander.

Tabuľka nutričných hodnôt

Upozornenie

Skladujte v suchu pri teplote do +30 ° C. Chráňte pred mrazom. Otvorený výrobok skladujte v chladničke a spotrebujte do 48 hodín. Minimálna trvanlivosť: Uvedená na obale.

Alergénové upozornenie: Môže obsahovať stopy lepku.

Ako si pokrm pripraviť?

Jedlo môžete pripraviť niekoľkými spôsobmi:

• Otvorte vrecko so zmesou a po rysku dolejte vodu. Dôkladne zamiešajte a opäť dolejte vodu po danú rysku. Zmes dajte do hrnca a pripravte na ohni alebo variči.
• Otvorte vrecko so zmesou a po rysku dolejte vodu. Dôkladne zamiešajte a opäť dolejte vodu po danú rysku. Vrecko uzavrite a vložte do horúcej vody. Týmto spôsobom sa vytvorí výsledný pokrm.
• Použite zipper-bag a samoohrevnú kapsulu (nie sú súčasťou balenia).

Návod na prípravu sušeného pokrmu

1. Na prípravu si prichystajte vrecko so zmesou, ohrevné vrecko (zipper-bag) a samoohrevnú kapsulu.
2. Otvorte vrecko so zmesou a po rysku dolejte vodu (môže byť aj studená). Dôkladne zamiešajte a opäť dolejte vodu po danú rysku. Pri výbere rysky sa riaďte veľkosťou porcie, ktorá je uvedená na obale.
3. Vrecko so zmesou poriadne uzavrite.
4. Vezmite vrecko s ohrevnou kapsulou, podľa naznačenej čiary ho roztrhnite a vyberte ohrevnú kapsulu. Vrecko nevyhadzujte, bude sa vám ešte hodiť. Na prípravu je vhodné použiť 50 g kapsulu.
5. Otvorte zipper-bag a na dno položte ohrevnú kapsulu. Na ňu umiestnite uzavretý pokrm.
6. Vrecko od ohrevnej kapsuly použite ako odmerku na vodu. Nalejte vodu (môže byť aj studená) po vyznačenú rysku a potom ju prelejte do zipper-bagu.
7. Akonáhle máte v zipper-bagu ohrevnú kapsulu vybalenú z obalu, uzavretú zmes a odmerané množstvo vody, môžete zipper-bag pevne uzavrieť v hornej časti.
8. V zime dajte pod zipper-bag batoh alebo kus oblečenia, aby do zeme zbytočne neunikalo teplo.
9. Počkajte 20 minút. Potom zipper-bag opatrne otvorte a vytiahnite hotový pokrm.
10. Vrecko s pokrmom otvorte. Dole bude zmes pravdepodobne teplejšia a hore chladnejšia. Obsah vrecka preto dôkladne premiešajte.
11. Vychutnajte si teplé jedlo, ktoré telu dodá kvalitné živiny a energiu potrebnú pre zdolanie ďalších cieľov.

Príspevok Adventure Menu Šošovicový Dhal je zobrazený ako prvý na Lekarencentrum.sk.

Zeleninové rizoto s tofu je dôkazom toho, že aj na cestách za dobrodružstvom sa môžete stravovať plnohodnotne a chutne. Ide o lahodný pokrm vhodný na cesty, niekoľkodňovú turistiku či kempovanie. Je vyrobený z kvalitných ingrediencií. Tie vám doplnia energiu počas vášho dobrodružstva. Obsahuje predpripravenú ryžu, ktorá si drží svoj tvar a al dente konzistenciu. Dopĺňa ju starostlivo vyberaný mix pochúťkovej zeleniny, ktorý tvorí baby mrkva, zelené fazuľky, hrášok, kukurica, paradajky, cibuľka a paprika. Vaše chuťové poháriky roztancuje aj lahodné tofu s morskou soľou Nigari a vôňa kvalitného provensálskeho korenia. Ide o čisto ručne varené jedlo podľa tradičného receptu. Neobsahuje tak žiadne nevyžiadané prídavné látky.

Toto hotové jedlo je tiež veľmi jednoduché na prípravu a podľa pridaného návodu to zvládne úplne každý. Neobsahuje lepok a je vhodné aj pre vegánov. Ak si chcete pochutnať na plnohodnotnom a výživnom jedle počas vašich turistických ciest, zeleninové rizoto s tofu bude ideálnou voľbou, ktorá podporí vašu cestu za zdolávaním cieľov. Okrem toho ho však oceníte aj počas náročných dní, kedy nemáte čas na prípravu jedla.

Zeleninové rizoto s tofu a jeho výhody

• je plnohodnotné zeleninové rizoto s tofu a provensálskym korením
• hodí sa na turistiku alebo kamkoľvek na cesty
• obsahuje kvalitné ingrediencie 
• je veľmi jednoduché a rýchle na prípravu 
• má lahodnú chuť 
• neobsahuje lepok
• je vhodné aj pre vegánov

Zloženie

Zelenina 54 % (zelené fazuľky, baby karotka, hrášok, kukurica, paradajky, papriky, cibuľa), ryža parboiled 25 %, tofu 20 % (sója, morská soľ Nigar), repkový olej, soľ (soľ, jodičnan draselný), provensálske korenie, rasca, mleté čierne korenie, chilli.

Tabuľka nutričných hodnôt

Upozornenie

Skladujte v suchu pri teplote do 1 – 30 °C. Chráňte pred mrazom. Otvorený výrobok skladujte v chladničke a spotrebujte do 48 hodín. Minimálna trvanlivosť: Uvedená na obale.

Alergénové upozornenie: Obsahuje sóju.

Ako si pokrm pripraviť?

Jedlo môžete pripraviť troma spôsobmi:

• Obsah sáčku vysypete do hrnca alebo hrnčeka a ohrievate na variči, prípadne na ohni. 
• Uzavretý sáčok vložíte do horúcej vody, ktorá ho zohreje.
• Využijete zipper-bag a samoohrevnú kapsulu (nie sú súčasťou balenia). 

Návod na prípravu sterilizovaného pokrmu s využitím zipper-bagu a samoohrevnej kapusle

1. Na prípravu si nachystajte sáčok s pokrmom, ohrevný sáčok (zipper-bag) a samoohrevnú kapsulu.
2. Zoberte sáčok so samoohrevnou kapsulou a roztrhnite ho podľa vyznačenej čiary. Vyberte samoohrevnú kapsulu a sáčok ešte nevyhadzujte. 
3. Roztvorte zipper-bag a vložte do neho samoohrevnú kapsulu. Na ohrev jedného jedla vám bude stačiť 20 g kapsula. Na ohrev dvoch jedál alebo v prípade, že vonkajšia teplota klesne pod 0 °C, sa odporúča použiť 50 g kapsula. 
4. Samoohrevná kapsula musí byť položená na dne zipper-bagu, kam vložíte aj uzavretý pokrm. 
5. Sáčok od samoohrevnej kapsule použite ako odmerku na vodu. Nalejte vodu (môže byť aj studená) po vyznačenú rysku a potom prelejte do zipper-bagu. 
6. Keď máte v zipper-bagu samoohrevnú kapsulu vybalenú z obalu, uzavretý pokrm a odmerané množstvo vody, môžete ho pevne uzavrieť v hornej časti. 
7. V zime umiestnite pod zipper-bag batoh alebo kus oblečenia z dôvodu, aby vám do zeme neunikalo teplo. 
8. Počkajte 12 minút, po ktorých zipper-bag opatrne otvorte a vytiahnite hotový pokrm. 
9. Sáčok s pokrmom otvorte. Dole bude zmes pravdepodobne teplejšia a hore chladnejšia. Preto ju poriadne premiešajte.  
10. Vychutnajte si teplé jedlo, ktoré vášmu telu dodá kvalitné živiny a energiu potrebnú na zdolávanie ďalších cieľov. 

Príspevok Adventure Menu Zeleninové rizoto s tofu je zobrazený ako prvý na Lekarencentrum.sk.